Mở rộng chuỗi liên kết tiêu thụ

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, mỗi vụ đông thành phố gieo trồng hơn 1.300 ha cà rốt, tập trung chủ yếu tại các xã, phường khu vực phía tây thành phố. Trong đó, xã Tuệ Tĩnh được xem là “thủ phủ” cà rốt với diện tích khoảng 510 ha. Ngoài ra, cây cà rốt còn được trồng tại một số địa phương như Thái Tân, An Phú, Chí Linh…

Những năm qua, không chỉ canh tác trên diện tích đất tại địa phương, nhiều nông dân Hải Phòng còn mạnh dạn mở rộng vùng trồng bằng cách thuê đất bãi ven sông tại các tỉnh lân cận như Hưng Yên, Bắc Ninh để sản xuất cà rốt. Nhờ lợi thế đất phù sa màu mỡ cùng kinh nghiệm canh tác lâu năm, cà rốt trồng tại các vùng này thường đạt năng suất cao, củ đẹp, chất lượng đồng đều và được thị trường ưa chuộng.

Trung bình mỗi năm, nông dân Hải Phòng thu hoạch từ 70.000 – 80.000 tấn cà rốt, mang lại nguồn lợi nhuận hàng trăm tỷ đồng. Đây là nguồn thu đáng kể, góp phần nâng cao đời sống người dân và thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp địa phương.

Đáng chú ý, sản xuất cà rốt tại Hải Phòng hiện có nhiều chuyển biến theo hướng hiện đại và bài bản hơn. Phần lớn diện tích được quy hoạch thành vùng sản xuất tập trung, áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Việc sử dụng giống chất lượng cao, cùng với cơ giới hóa trong các khâu làm đất, chăm sóc và thu hoạch giúp tăng năng suất, đồng thời bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm.

Sản xuất theo hướng tiêu chuẩn hóa cũng tạo điều kiện thuận lợi để hình thành các chuỗi liên kết tiêu thụ ổn định. Hiện hơn 70% sản lượng cà rốt của Hải Phòng được doanh nghiệp bao tiêu để xuất khẩu sang nhiều thị trường như Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Malaysia… Phần còn lại được tiêu thụ trong nước thông qua hệ thống chợ đầu mối, siêu thị và các cửa hàng phân phối.

Theo ông Nguyễn Đức Thuật, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Đức Chính (xã Tuệ Tĩnh), thời điểm này nông dân mới thu hoạch khoảng 5% diện tích. Tính từ đầu vụ đến nay đã có 13 doanh nghiệp đến từ Hàn Quốc, Malaysia và Campuchia ký hợp đồng thu mua cà rốt để xuất khẩu. 16 doanh nghiệp trong nước cũng thỏa thuận thu mua sản phẩm nhằm cung ứng cho hệ thống bán lẻ trên cả nước.

Năm nay, năng suất cà rốt tại địa phương đạt khoảng 2 tấn/sào, cao hơn từ 2 – 3 tạ so với năm trước. Việc hình thành chuỗi liên kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp không chỉ giúp bảo đảm đầu ra ổn định mà còn tạo động lực để người dân mạnh dạn đầu tư sản xuất lâu dài.

Ông Nguyễn Văn Bấc, hộ trồng cà rốt tại xã Tuệ Tĩnh cho biết, trước đây người dân chủ yếu bán sản phẩm cho thương lái nên giá cả bấp bênh và phụ thuộc vào thị trường. Tuy nhiên, khi hợp tác xã đứng ra kết nối với doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm, người trồng cà rốt yên tâm hơn trong sản xuất và chủ động đầu tư nâng cao chất lượng.

Hướng tới phát triển bền vững

Cùng với việc mở rộng quy mô sản xuất, các địa phương trồng cà rốt của Hải Phòng ngày càng chú trọng xây dựng thương hiệu nông sản. Trong đó, xã Tuệ Tĩnh được xem là hạt nhân trong phát triển vùng trồng cũng như quảng bá hình ảnh sản phẩm cà rốt của địa phương.

Với truyền thống canh tác lâu đời, người dân nơi đây đã tích lũy nhiều kinh nghiệm trong trồng và chăm sóc cây cà rốt. Từ khâu chọn giống, làm đất đến chăm sóc, thu hoạch đều được thực hiện theo quy trình chặt chẽ, góp phần bảo đảm chất lượng ổn định và hình thức đẹp cho sản phẩm.

Chính quyền địa phương cùng các hợp tác xã nông nghiệp cũng tích cực phối hợp với các cơ quan chuyên môn của thành phố hỗ trợ xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ. Một trong những dấu mốc quan trọng là sản phẩm cà rốt Tuệ Tĩnh được công nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao. Đây là sự ghi nhận đối với những nỗ lực của địa phương trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời tạo tiền đề để phát triển thương hiệu nông sản đặc trưng.

Theo bà Lương Thị Kiểm, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, cây cà rốt không chỉ là nông sản vụ đông mang lại giá trị kinh tế cao mà còn là minh chứng cho hướng phát triển nông nghiệp hàng hóa của thành phố. Việc hình thành các vùng sản xuất tập trung, cùng với sự tham gia của hợp tác xã và doanh nghiệp trong tiêu thụ, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và tạo thu nhập ổn định cho nông dân.

Tuy nhiên, để thương hiệu cà rốt Hải Phòng phát triển bền vững và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế, vẫn cần triển khai nhiều giải pháp đồng bộ. Trong đó, mở rộng vùng sản xuất đạt tiêu chuẩn, đẩy mạnh ứng dụng khoa học – kỹ thuật, đầu tư hệ thống bảo quản và chế biến sau thu hoạch được xem là những yếu tố then chốt. Bên cạnh đó, công tác xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm và xây dựng chuỗi giá trị nông sản cũng cần được tăng cường.

Với nền tảng sản xuất ngày càng bài bản cùng sự gắn kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp, cây cà rốt đang mở ra nhiều triển vọng cho nông nghiệp Hải Phòng. Từ những cánh đồng chuyên canh ở các vùng trồng trọng điểm, cà rốt không chỉ mang lại nguồn thu ổn định cho người dân mà còn góp phần khẳng định vị thế nông sản chủ lực, từng bước vươn ra thị trường quốc tế.

HUYỀN TRANG – BÁO HP

Nguồn tin: https://baohaiphong.vn/nang-tam-thuong-hieu-ca-rot-hai-phong-537415.html