Hơn 4 năm nay, bèo tây (lục bình) được Hợp tác xã Đầu tư phát triển sông Giá (phường Lưu Kiếm, Hải Phòng) chế biến thành phân bón hữu cơ.
Từ câu chuyện của bèo tây…
Sông Giá là một trong những nguồn nước ngọt quan trọng của thành phố Hải Phòng. Tuy nhiên, tại một số khu vực trên sông đối mặt với tình trạng bèo rác từ thượng nguồn đổ về, nhất là trong mùa mưa bão. Với đặc tính sinh sôi nảy nở nhanh, nếu không được thu gom, xử lý kịp thời, bèo tây không chỉ gây ách tắc dòng chảy, ảnh hưởng đến điều tiết nước mà còn có nguy cơ gây ô nhiễm nguồn nước. Đây cũng là một trong những vấn đề nan giải đối với chính quyền địa phương và lực lượng chức năng khi việc thu gom, xử lý cần thường xuyên trong khi nhân lực, kinh phí còn khó khăn.
Ngay từ những ngày thành lập vào năm 2021, Hợp tác xã Đầu tư phát triển sông Giá đã tập trung phát triển các sản phẩm được sản xuất hoàn toàn bằng nguyên liệu tự nhiên, dễ dàng áp dụng trong mọi quy mô sản xuất. Từ đó giúp nông dân tiết kiệm chi phí, nâng cao chất lượng sản xuất, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe.
Anh Đỗ Đăng Phú, Giám đốc chiến lược Hợp tác xã Đầu tư phát triển sông Giá cho biết, qua tìm hiểu, nghiên cứu, nhận thấy giá trị của cây bèo tây giàu chất xơ, giàu đạm thực vật… nên thay vì để nguồn tài nguyên này trôi dạt lãng phí, hợp tác xã đã ứng dụng công nghệ sinh học để biến bèo tây và phế phụ phẩm nông nghiệp khác thành phân hữu cơ.
Bèo tây sau khi thu hoạch sẽ được xử lý xay nhỏ, ủ vi sinh để thành nguồn thức ăn cho giun quế, từ chất thải của giun quế sản xuất thành phân bón. Bên cạnh đó, bèo tây sẽ được kết hợp với các phế phụ phẩm trong nông nghiệp khác để ủ compost bằng công nghệ sinh học biến thành phân bón, vừa có thể cải tạo đất, vừa cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng.
Hiện nay, tổng diện tích chăn nuôi và sản xuất của hợp tác xã khoảng 6.800 m2. Trại nuôi giun quế rộng hơn 2.000 m2 được đầu tư quy mô với chu trình sản xuất khép kín, từ khâu thu gom bèo đến các công đoạn xử lý, sản xuất.
Hướng đến nông nghiệp tuần hoàn
Mọi sự khởi đầu đều không tránh được những khó khăn, nhất là sự e dè của thị trường với sản phẩm mới. Do đó, song song với xây dựng, phát triển mô hình tận dụng bèo tây, chế biến thành các sản phẩm phân bón hữu cơ, Hợp tác xã Đầu tư phát triển sông Giá xây dựng trại trồng dưa công nghệ cao, vườn ươm cây hoa giống sử dụng các sản phẩm phân bón từ giun quế, compost… Các sản phẩm trồng trọt của hợp tác xã sinh trưởng, phát triển tốt, mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần khẳng định chất lượng sản phẩm phân bón hữu cơ của hợp tác xã và tạo được niềm tin với thị trường.
Đến nay, sau hơn 4 năm triển khai, mô hình tận dụng bèo tây để sản xuất phân bón hữu cơ tại Hợp tác xã Đầu tư phát triển sông Giá được nhiều cơ quan, đơn vị chức năng đánh giá cao và tham gia hỗ trợ.
Năm 2023, hợp tác xã được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam hỗ trợ xây dựng mô hình điểm về hợp tác xã nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị. Với sự hỗ trợ này, hợp tác xã đầu tư hệ thống dây chuyền hiện đại sản xuất phân bón vi sinh từ trùn quế để phục vụ sản xuất và bảo vệ môi trường.
Hiện nay, Hợp tác xã Đầu tư phát triển sông Giá đang được giao thực hiện nhiệm vụ khoa học – công nghệ “Xây dựng mô hình nông nghiệp tuần hoàn, xử lý bèo lục bình thành phân hữu cơ phục vụ trồng trọt”.
Bên cạnh đó, các sản phẩm phân hữu cơ của Hợp tác xã Đầu tư phát triển sông Giá được nhiều hộ sản xuất trong và ngoài thành phố biết đến. Thị trường tiêu thụ sản phẩm không chỉ tập trung vào các hộ sản xuất nông nghiệp thuần túy, còn mở rộng đến các hộ sản xuất nông nghiệp đô thị, các nhà vườn quy mô lớn ở trong và ngoài thành phố. Lượng phân giun quế hợp tác xã cung cấp ra thị trường hiện nay từ 40 – 60 tấn/tháng.
Với mô hình tận dụng này, chuỗi giá trị tuần hoàn được xây dựng: “Bèo tây → Trùn (giun) → Phân → Cây khỏe → Tiền về”. Qua thực hiện mô hình khẳng định tâm huyết, sự tử tế với đất, với cây và với chính dòng sông quê hương. Hướng đến nền nông nghiệp bền vững và an toàn với môi trường, hiện nay Hợp tác xã Đầu tư phát triển sông Giá tiếp tục nghiên cứu sâu hơn về bèo tây để sản xuất các sản phẩm cao cấp hơn, ứng dụng rộng hơn, sâu hơn trong lĩnh vực nông nghiệp.
MINH CHÂM – BÁO HP
Nguồn tin: https://baohaiphong.vn/bien-beo-tay-thanh-tien-418611.html
