Ông Đào Hữu Thuân ở thôn Cẩm Đông (xã Mao Điền, Hải Phòng) gần 40 năm bền bỉ đổi mới, ứng dụng công nghệ vào chăn nuôi, 2 lần được vinh danh Nông dân Việt Nam xuất sắc.
Kiên trì bám nghề, nhạy bén chuyển hướng
Mô hình nuôi gà đẻ trứng không mới, cũng có nhiều nông dân Hải Phòng cũng như cả nước lựa chọn hướng đi này để làm giàu. Song, cách làm của ông Thuân có sự linh hoạt, nhạy bén, luôn tích cực tiếp cận và sẵn sàng ứng dụng cái mới. Chính điều này đã giúp ông Thuân 2 lần được xướng tên, ghi nhận là Nông dân Việt Nam xuất sắc vào năm 2022 và 2026.
Năm 1987, ông Thuân khởi nghiệp bằng số vốn ít ỏi để nuôi 100 con gà thịt. Khi ấy, chăn nuôi yếu dựa vào kinh nghiệm tích lũy qua từng lứa. Quy mô nhỏ, đầu ra thiếu ổn định nhiều thời điểm ông Thuân phải chật vật để duy trì sản xuất. Mặc dù vậy, bằng sự cần cù, ham học hỏi, ông vẫn bám trụ với nghề và mở rộng quy mô lên 8.000 con vào năm 2007.
Từ năm 2011 – 2014 nhận thấy nhu cầu của thị trường thay đổi, nuôi gà thương phẩm bị cạnh tranh cao nên ông Thuân chuyển đổi sang nuôi gà trắng hậu bị. Thấy hướng đi này không phù hợp, ông quyết định đầu tư nuôi gà đẻ trứng. “Làm nông nghiệp cần kiên trì song cũng phải nhanh nhạy nắm bắt xu hướng để có những điều chỉnh phù hợp”, ông Thuân nói.
Ngoài tích cực tìm hiểu kiến thức nuôi gà đẻ trứng qua sách báo, ông Thuân không quản ngại đi nhiều nơi học hỏi từ các mô hình tương tự ở trong và ngoài tỉnh. Ông cũng chủ động kết nối, tìm thị trường tiêu thụ sản phẩm trứng gà. Vì vậy trang trại của ông Thuân có đầu ra thuận lợi.
Đây là nền tảng để ông từng bước mở rộng quy mô sản xuất. Từ trang trại ban đầu chỉ khoảng 1.000 m2 với 2 vạn con gà đẻ trứng, đến nay ông Thuân đã xây dựng được 6 trang trại với diện tích gần 10.000 m2. Hiện trang trại nhà ông Thuân đang duy trì 5 vạn gà đẻ và 2 vạn gà hậu bị, mỗi ngày cung cấp ra thị trường 4 vạn quả trứng.
Gia đình ông Thuân kinh doanh, dịch vụ, làm đại lý cung ứng thức ăn chăn nuôi. Mỗi năm, cơ sở cung ứng hàng nghìn tấn thức ăn công nghiệp ra thị trường, đem lại nguồn thu nhập đáng kể. Từ mô hình kinh tế của gia đình, ông Thuân đã tạo việc làm cho 18 lao động địa phương với mức thu nhập mỗi tháng từ 7 – 10 triệu đồng/người.
Ứng dụng công nghệ, nâng cao hiệu quả sản xuất
Mô hình nuôi gà đẻ trứng của gia đình ông Thuân không chỉ được biết đến là trang trại có quy mô lớn của thành phố Hải Phòng mà còn đi đầu trong chuyển đổi số và sản xuất VietGAP.
Từ năm 2015, ông Thuân đã tìm hiểu và áp dụng sản xuất theo quy trình VietGAP vào chăn nuôi gà đẻ trứng. Hệ thống máy móc bán tự động được đầu tư đồng bộ, từ chuồng lạnh, hệ thống nuôi lồng đến máy hút gió, máy cung cấp thức ăn. Phân gà sau khi thu gom được xử lý, ủ bằng men vi sinh để tạo thành phân bón hữu cơ phục vụ cây trồng. Vi
Dịch Covid-19 bùng phát trong giai đoạn 2019 – 2021 khiến việc tiêu thụ nông sản gặp khó khăn, nhất là đối với những mặt hàng có thời gian sử dụng ngắn như trứng gà.
Ông Thuân đã linh hoạt, chuyển đổi cách bán hàng, mạnh dạn đưa trứng gà lên sàn thương mại điện tử dù khi đó phương thức này vẫn còn khá mới mẻ. Đến nay, ông Thuân vẫn duy trì đa dạng các kênh tiêu thụ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Những năm qua, ông Thuân đặc biệt chú trọng áp dụng công nghệ, chuyển đổi số vào sản xuất nhằm tối ưu hóa các quy trình, công đoạn sản xuất cũng như thuận lợi trong quản lý. Hiện ông có thể nắm bắt các thông tin, thông số, tình hình trang trại từ xa thông qua các ứng dụng phần mềm.
“Nuôi già bây giờ không còn vất vả như trước, chỉ cần điện thoại thông minh kết nối mạng là ở đâu tôi cũng có thể kiểm soát được các vấn đề tại trang trại. Từ định lượng thức ăn đến theo dõi sinh trưởng đều có trên nhật ký điện tử”, ông Thuân nói.
Dù đạt được thành công trong phát triển mô hình kinh tế trang trại song ông Thuân vẫn trăn trở về việc xây dựng liên kết theo chuỗi giá trị. Từ đó, các trang trại không chỉ học hỏi, chia sẻ cách làm mà còn cùng nhau tạo dựng thương hiệu và đương đầu với những biến động từ thị trường.
Gần 40 năm gắn bó với nghề chăn nuôi gà, ông Thuân bền bỉ vượt khó, không ngừng đổi mới, sáng tạo trong sản xuất. Từng hai lần được vinh danh nông dân Việt Nam xuất sắc, năm 2026 ông tiếp tục đón nhận niềm tự hào khi được tôn vinh là nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm đổi mới (1986 – 2026).
NGUYỄN MƠ – Báo Hải Phòng
Nguồn: https://baohaiphong.vn/ben-bi-doi-moi-hai-lan-duoc-vinh-danh-nong-dan-viet-nam-xuat-sac-556134.html
