Nhờ áp dụng những kỹ thuật mới, nhiều nông dân, hợp tác xã nông nghiệp tại Hải Phòng đã khẳng định thương hiệu nông sản sạch.
Quy trình mới, giá trị mới
Trong 2 tháng đầu năm nay, hoạt động sản xuất nông nghiệp, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản trên địa bàn Hải Phòng diễn ra khá ổn định. Kết quả tích cực này một phần nhờ việc áp dụng và phát huy hiệu quả các giải pháp kỹ thuật mới trong sản xuất, kinh doanh.
Gia đình ông Đào Hữu Thuân ở thôn Vĩnh Lại, xã Mao Điền, hiện nuôi hơn 50.000 con gà đẻ trứng. Trong chăn nuôi, gia đình ông đã áp dụng nhiều tiến bộ khoa học, kỹ thuật như tự động hóa chuồng trại bằng hệ thống IoT và cảm biến, sử dụng máy tiêm vaccine tự động. Đồng thời, đàn gà được nuôi theo quy trình VietGAP nên năng suất trứng đạt khoảng 300 quả/con gà mái/năm.
Việc áp dụng khoa học, kỹ thuật giúp giảm chi phí, nâng cao chất lượng trứng và bảo vệ môi trường. Mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế cao, với lợi nhuận khoảng 1 tỷ đồng/năm. Trang trại cũng tạo việc làm thường xuyên cho 7 lao động tại địa phương, với thu nhập trung bình từ 6 – 10 triệu đồng/người/tháng.
Nhiều hợp tác xã trên địa bàn Hải Phòng đang tích cực chuyển đổi số và ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, kinh doanh. Theo chị Cao Thị Hằng, Giám đốc Hợp tác xã Sản xuất, kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Thắng Thủy ở xã Vĩnh Thịnh, trong dịp Tết Bính Ngọ vừa qua, hợp tác xã đã bán ra hàng nghìn hộp trà hoa cúc chi.
Cây cúc chi dược liệu đã được trồng khá phổ biến tại địa phương khoảng 10 năm nay. Hợp tác xã đã nghiên cứu và áp dụng công nghệ sấy lạnh để chế biến cúc chi, giúp giữ chất lượng sản phẩm và bảo đảm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Đồng thời, sản phẩm cũng được đưa lên các sàn và kênh bán hàng trực tuyến như TikTok, Zalo và Facebook. Nhờ đó, trà cúc chi của hợp tác xã ngày càng được nhiều người biết đến, thị trường tiêu thụ mở rộng, góp phần mang lại nguồn thu nhập ổn định cho các xã viên.
Hiện Hợp tác xã Nông sản sạch Thành Nhàn ở phường Trần Liễu duy trì vùng trồng sắn dây tập trung đạt quy mô 10 ha, áp dụng biện pháp canh tác theo hướng hữu cơ, đáp ứng tiêu chuẩn nông sản sạch an toàn. Với quy mô sản xuất nhà xưởng rộng 1.500 m2, quy trình sản xuất bột sắn dây theo phương thức truyền thống được thay bằng máy móc, thiết bị vào các khâu nghiền, lọc, tách nước. Việc ứng dụng giải pháp công nghệ giúp tăng năng suất, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và quan trọng nhất là tạo ra sản phẩm đồng đều về chất lượng (bột trắng mịn, hương thơm tự nhiên và tan nhanh trong nước). Cùng với tăng cường, quảng bá sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử, bột sắn dây của hợp tác xã đã có mặt trên nhiều siêu thị tại Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh và được tiêu thụ ở các thị trường nước ngoài là Ấn Độ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Pháp…
Tăng cường liên kết, hỗ trợ
Mặc dù việc áp dụng kỹ thuật và công nghệ cao đã mang lại nhiều hiệu quả thiết thực, nhưng để các mô hình này được triển khai đồng bộ, lan tỏa rộng rãi và phát triển bền vững trong các vùng sản xuất nông nghiệp trên địa bàn Hải Phòng vẫn cần có sự hỗ trợ và phối hợp chặt chẽ hơn từ chính quyền địa phương, các đoàn thể và các đơn vị liên quan đối với nông dân và các hợp tác xã.
Hội Nông dân thành phố đã hỗ trợ hội viên xây dựng thương hiệu, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, tổ chức các hội chợ nông nghiệp, xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu nông sản đặc trưng của Hải Phòng.
Đến nay, có hơn 600 sản phẩm được công nhận là sản phẩm OCOP, được cấp bằng bảo hộ nhãn hiệu tập thể, truy xuất nguồn gốc sản phẩm; nhiều sản phẩm đã liên kết với doanh nghiệp để chế biến, tiêu thụ trong các siêu thị, chiếm lĩnh thị phần lớn thị trường thành phố, trong nước và tham gia xuất khẩu. Tiêu biểu như gà Lượng Huệ, na Liên Khê, vải thiều Thanh Hà, gạo nếp cái hoa vàng Duy Tân, nước mắm Cát Hải…
Tại nhiều địa phương, các hoạt động xúc tiến thương mại và hỗ trợ kết nối tiêu thụ sản phẩm đang được đẩy mạnh. Theo đồng chí Lê Quốc Tiến, Ủy viên Thành ủy, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND phường Đồ Sơn, thời gian qua, phường đã triển khai hỗ trợ tiêu thụ nông sản sạch từ khu vực phía tây thành phố như hành, tỏi, cà chua… Hoạt động này tạo nền tảng cho sự liên kết hai chiều: vừa cung cấp nguồn nông sản chất lượng cao cho các nhà hàng, khách sạn tại Đồ Sơn, vừa giúp các sản phẩm OCOP, hải sản và đặc sản của Đồ Sơn sớm đến với người tiêu dùng ở khu vực phía tây thành phố. Từ tiêu thụ nông sản sẽ phát triển thành liên kết kinh tế – du lịch – thương mại – văn hóa thường xuyên, thực chất và hiệu quả hơn.
Hải Phòng đặt mục tiêu phấn đấu năm 2026 giá trị sản phẩm nông, lâm nghiệp và thủy sản trên 1 ha đất sản xuất nông nghiêp, đất nuôi trồng thủy sản là 212 triệu đồng. Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Lương Thị Kiểm, thời gian tới, ngành nông nghiệp và môi trường thành phố sẽ tập trung quyết liệt các nhóm giải pháp trọng tâm, gồm: mở rộng mô hình cánh đồng công nghệ, tăng cường liên kết vùng và liên kết chuỗi, đẩy mạnh chuyển giao công nghệ, xây dựng hệ sinh thái đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp. Đồng thời hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã đầu tư máy móc, kho lạnh, chế biến sâu, gắn với truy xuất nguồn gốc, xây dựng thương hiệu. Đặc biệt, tiếp tục rà roát, quy hoạch vùng sản xuất, tích tụ ruộng đất, hình thành vùng sản xuất lớn, tích hợp giải pháp cơ giới hóa, số hóa, nông nghiệp sinh thái; phát triển hạ tầng dữ liệu nông nghiệp số, kết nối thương mại điện tử, mở rộng thị trường xuất khẩu… khẳng định giá trị, thương hiệu của sản phẩm nông nghiệp của thành phố.
Theo đồng chí Trịnh Văn Thiện, Ủy viên Thành ủy, Chủ tịch Hội Nông dân thành phố, năm 2026, hội tiếp tục tổ chức các chương trình tập huấn để trang bị kiến thức, kỹ năng số cho hội viên; hỗ trợ để mỗi cơ sở hội thành lập 1 mô hình sản xuất và tiêu thụ nông sản an toàn, nhằm phát huy tiềm năng nội lực và gia tăng giá trị sản phẩm đặc trưng của từng địa phương.
HUY ĐẠI
https://baohaiphong.vn/hieu-qua-ap-dung-ky-thuat-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-537572.html
