Chưa đầy 1 tháng nữa sẽ đến Tết Mậu Tuất 2018, thời điểm này, các hợp tác xã (HTX) trên địa bàn thành phố tất bật sản xuất, chuẩn bị nguồn hàng phục vụ nhu cầu người tiêu dùng dịp Tết. Năm nay, ngoài nguồn cung dồi dào, đa dạng, chất lượng sản phẩm do các HTX sản xuất được nâng cao với nhiều sản phẩm sạch, an toàn, được gắn mã truy suất nguồn gốc.

Sẵn sàng đáp ứng nhu cầu thị trường

Giám đốc HTX sản xuất kinh doanh dịch vụ thủy sản Bạch Đằng (huyện Thủy Nguyên) Đinh Khắc Lựa cho biết: dịp Tết năm nay, HTX dự kiến cung cấp ra thị trường hơn 800 tấn cá thương phẩm, trong đó chủ yếu là cá vược loại từ 2,5kg/con trở lên và cá trắm đen nặng từ 3,5- 7kg/con. So với năm 2017, mức sản lượng này tăng gấp 1,5 lần. Do giá cá bán trong dịp Tết bao giờ cũng cao hơn giá ngày thường nên các hộ thành viên HTX đều “để dành” từ 1 – 2 ao nuôi cá có chất lượng ngon, to để thu hoạch đúng dịp này. Hiện tại, các hộ sản xuất ở HTX đang bán cá cho tư thương với giá cá vược là 80-85.000 đồng/kg, cá trắm đen 90.000 đồng/kg. Đến Tết, dự kiến giá bán sẽ tăng lên từ 15-20%. Kể cả, nhu cầu tiêu dùng tăng cao, HTX vẫn bảo đảm đủ lượng khối lượng cung cấp ra thị trường.
Đáp ứng nhu cầu chơi hoa, cây cảnh ngày Tết của người dân, người trồng ở các HTX chuyên trồng hoa, cây cảnh cũng đang tất bật chuẩn bị cho vụ Tết. Tại HTX xây dựng và nông nghiệp Đồng Thái (huyện An Dương) – đơn vị chuyên trồng các loại hoa, đào, quất cảnh những ngày này không khí sản xuất khẩn trương. Theo ông Nguyễn Văn Hải, Giám đốc HTX, đến thời điểm này, các loại hoa, cây cảnh do các hộ thành viên HTX trồng cơ bản phát triển tốt. Quất cảnh quả to đều, mã đẹp. Hoa lay ơn, ly đã có nụ; hoa tuy lip vừa xuống giống do thời gian sinh trưởng ngắn từ 26-28 ngày. Chất lượng hoa đào còn phụ thuộc nhiều vào thời tiết từ nay đến giáp Tết. So với năm 2017, diện tích trồng hoa, cây cảnh phục vụ thị trường Tết ở HTX ổn định và mở rộng lên 55,5 ha. 4/6 thôn của xã đều phát triển diện tích trồng hoa, cây cảnh, trong đó thôn Minh Kha có diện tích trồng lớn nhất với gần 30ha.
Cùng với hoa, cây cảnh, thủy sản, hơn 200 HTX nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp trên địa bàn thành phố sẽ cung cấp ra thị trường Tết đa dạng các loại sản phẩm, từ sản phẩm nông nghiệp, thủ công mỹ nghệ đến công nghiệp như: sản phẩm gia cầm, các loại rau xanh, quả, đồ gốm sứ, tranh thêu trang trí, bát đũa…

Nhiều sản phẩm chất lượng cao

Theo đánh giá của ông Nguyễn Hữu Đạo, Phó chủ tịch Liên mnh HTX và doanh nghiệp thành phố, năm nay, các sản phẩm phục vụ thị trường Tết do các HTX sản xuất có chất lượng cao hơn. Các HTX tập trung đầu tư và có nhiều đổi mới trong sản xuất, kinh doanh, cải thiện chất lượng sản phẩm nhằm tăng sức cạnh tranh trên thị trường. Các HTX chú ý khâu sản xuất bảo đảm sạch, an toàn, gắn mã truy xuất nguồn gốc. Ở nhiều HTX nông nghiệp, dịch vụ chăn nuôi, Ban quản lý HTX hướng các hộ thành viên chăn nuôi an toàn, tích cực áp dụng quy trình VietGAPH trong chăn nuôi, kiểm soát chặt chẽ các khâu từ giống, nguồn thức ăn, tiêm phòng dịch bệnh, vệ sinh môi trường chuồng trại…Nhờ vậy, sản phẩm của các HTX ngày càng khẳng định uy tín, được nhiều người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn như: nước mắm Quang Hải; sản phẩm chăn nuôi của các HTX chăn nuôi tổng hợp Thành Đạt (Tiên Lãng), HTX dịch vụ chăn nuôi Thái Sơn (Kiến Thụy)…

 Giám đốc HTX sản xuất và kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Liên Khê (Thủy Nguyên) Nguyễn Văn Hùng cho biết: trong số các sản phẩm nông nghiệp chủ lực của HTX cung cấp ra thị trường trong dịp Tết này, sản phẩm na được gắn mã truy suất nguồn gốc, chuối được cấp giấy chứng nhận sản phẩm an toàn, lợn áp dụng quy trình chăn nuôi VietGHAP. Riêng với sản phẩm gà thịt, HTX hướng đến sản xuất theo hình thức thả vườn, tuy giá thành cao 100 – 120.000 đồng/kg nhưng chất lượng thịt ngon. Dự kiến dịp Tết này, HTX cung cấp ra thị trường hàng chục nghìn buồng chuối, na trái vụ, từ 20 – 30.000 con gà thả vườn; hơn 10 tấn lợn thịt. Cùng với sản phẩm na của HTX sản xuất và kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Liên Khê, gạo nếp ở HTX nông nghiệp Đại Thắng,  sản phẩm thịt lợn của HTX dịch vụ chăn nuôi Thái Sơn, dưa ở HTX nông nghiệp Tân Hưng (Vĩnh Bảo), táo của HTX nông nghiệp Bàng La (Đồ Sơn)…cũng được gắn mã truy xuất nguồn gốc.

Để hỗ trợ các HTX thành viên nâng cao sức cạnh tranh, tăng cường khâu tiêu thụ các sản phẩm trong dịp Tết, Liên minh HTX và doanh nghiệp thành phố tạo điều kiện cho các đơn vị HTX tham gia giới thiệu, bán sản phẩm tại cửa hàng trưng bày hàng hóa của Liên minh tại số 37 phố Điện Biên Phủ; kết nối các HTX đưa sản phẩm vào tiêu thụ ở các siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng thực phẩm sạch trên địa bàn thành phố. Bên cạnh đó, Liên minh sẽ phối hợp với một số chính quyền địa phương tổ chức điểm, chợ tết để các HTX có điều kiện bày bán sản phẩm ngay tại địa phương…

Bài và ảnh: Ngọc Lan (Báo Hải Phòng)